点击选择搜索分类
墨流苏阁 -闽台民间传统饮食文化遗产资源调查/闽台历史民俗文化遗产资源调查系列/2013年厦门社科丛书【新华书店正版图书】

闽台民间传统饮食文化遗产资源调查/闽台历史民俗文化遗产资源调查系列/2013年厦门社科丛书【新华书店正版图书】 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

闽台民间传统饮食文化遗产资源调查/闽台历史民俗文化遗产资源调查系列/2013年厦门社科丛书【新华书店正版图书】精美图片

闽台民间传统饮食文化遗产资源调查/闽台历史民俗文化遗产资源调查系列/2013年厦门社科丛书【新华书店正版图书】电子书下载地址

》闽台民间传统饮食文化遗产资源调查/闽台历史民俗文化遗产资源调查系列/2013年厦门社科丛书【新华书店正版图书】电子书籍版权问题 请点击这里查看《

闽台民间传统饮食文化遗产资源调查/闽台历史民俗文化遗产资源调查系列/2013年厦门社科丛书【新华书店正版图书】书籍详细信息

  • ISBN：9787561550021
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2014-05
  • 页数：暂无页数
  • 价格：34.40
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

寄语：

全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货

内容简介：

暂无相关简介，正在全力查找中！

书籍目录：

章 综述

节 闽台传统饮食习俗田野调查概述

第二节 闽台饮食历史渊源

第三节 闽台饮食地域渊源

第二章 闽台历史饮食的特点

节 烹饪特点

第二节 闽台副食的文化特点

第三节 闽台民间中医养生特点

第三章 闽台饮食习俗

节 节庆饮食习俗

第二节 人生礼俗饮食

第三节 祭祀饮食习俗

第四节 饮食禁忌

第四章 闽台传统饮食名优精选

节 福建传统饮食名优

第二节 传统名吃

第五章 闽台酒与饮料文化

节 福建酒文化

第二节 酒文化

第三节 闽台特色饮料

第六章 闽台历史饮食习俗的调查分析与思考

节 食俗现象的变迁、保护与发展

第二节 闽台餐饮连锁的产生及前景

第三节 闽台饮食文化产业的可行性研究

第四节 个案分析与研究

附录一 课题组调查行踪表

附录二 部分采访对象基本信息

附录三 课题田野调查报告目录

参考文献

后记

作者介绍：

欧荔女，厦门理工学院观光与酒店管理学院副院长，副教授，主要研究方向为旅游文化、闽台合作、餐饮管理。九三学社厦门理工学院委员会主委，集美区政协第六、七届 。1995年厦门市 教师。常年担任厦门市旅游培训中心顾问，持有“ 旅行社总经理”资格证书，福建省旅游学会理事、省市饭店及景区评定员、省市科协青少年科技创新大赛社科评委，厦门市“国导证”资格考试评委及竞赛评委、市中秋民俗文化研究会理事、市中山华侨文化研究会理事、市自驾游协会监事。主持福建省社科规划项目和厦门市社科重点项目，参与厦门“通士达”工业旅游规划项目等，应邀担任《厦门晚报》等媒体旅游项目评审专家。2009年，Research on Establishment of Tourism League of South Fujian Cities由The American Scholars Press由The American Scholars Press出版，被 社会科学与人文重要检索ISSHP索引。2010年，《文化创意视角下的闽台修学旅游研究》，获省首届“海峡旅游学术论文”二等奖。

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：闽台民间传统饮食文化遗产资源调查/闽台历史民俗文化遗产资源调查系列/2013年厦门社科丛书【新华书店正版图书】在线阅读

在线听书地址：闽台民间传统饮食文化遗产资源调查/闽台历史民俗文化遗产资源调查系列/2013年厦门社科丛书【新华书店正版图书】在线收听

在线购买地址：闽台民间传统饮食文化遗产资源调查/闽台历史民俗文化遗产资源调查系列/2013年厦门社科丛书【新华书店正版图书】在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

暂无其它内容！

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：6分

  • 网站更新速度：4分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：5分

  • 书籍格式兼容性：8分

  • 是否包含广告：3分

  • 加载速度：4分

  • 安全性：3分

  • 稳定性：9分

  • 搜索功能：4分

  • 下载便捷性：7分

下载点评

  • 服务好(464+)
  • 微信读书(325+)
  • 引人入胜(221+)
  • 体验差(410+)
  • azw3(403+)
  • 无颠倒(480+)
  • 体验好(69+)
  • 图书多(115+)
  • 内涵好书(503+)
  • 无多页(319+)

下载评价

  • 网友 堵***洁：

    好用，支持

  • 网友 饶***丽：

    下载方式特简单，一直点就好了。

  • 网友 郗***兰：

    网站体验不错

  • 网友 晏***媛：

    够人性化！

  • 网友 薛***玉：

    就是我想要的！！！

  • 网友 芮***枫：

    有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈

  • 网友 宫***凡：

    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 寇***音：

    好，真的挺使用的！

  • 网友 康***溪：

    强烈推荐！！！

  • 网友 游***钰：

    用了才知道好用，推荐！太好用了

  • 网友 濮***彤：

    好棒啊！图书很全

  • 网友 丁***菱：

    好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

  • 网友 后***之：

    强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！

  • 网友 蓬***之：

    好棒good

  • 网友 沈***松：

    挺好的，不错

喜欢"闽台民间传统饮食文化遗产资源调查/闽台历史民俗文化遗产资源调查系列/2013年厦门社科丛书【新华书店正版图书】"的人也看了

闽台民间传统饮食文化遗产资源调查/闽台历史民俗文化遗产资源调查系列/2013年厦门社科丛书【新华书店正版图书】分类索引数据信息

ISBN：9787561550021
出版社：暂无出版社
出版日期：2014-05
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 墨流苏阁 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。