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内容简介:
《诱人食欲酱香菜》是一本专门介绍怎样烹制酱香菜的大众菜谱书。书中首先简要介绍了有关酱香菜制作的基础知识,然后以家常菜为主,详细讲授了各种酱香菜的用料配比、地道做法、成品特点及操作要领。全书分为蔬菜、豆制品、畜肉、禽肉、水产品等五大类,近250款菜肴。《诱人食欲酱香菜》内容丰富,技法正宗,科学实用,易懂好学,非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用,对大小餐馆酒店的经营者及专业厨师也极具学习参考价值。
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书籍介绍
《诱人食欲酱香菜》是一本专门介绍怎样烹制酱香菜的大众菜谱书。书中首先简要介绍了有关酱香菜制作的基础知识,然后以家常菜为主,详细讲授了各种酱香菜的用料配比、地道做法、成品特点及操作要领。全书分为蔬菜、豆制品、畜肉、禽肉、水产品等五大类,近250款菜肴。《诱人食欲酱香菜》内容丰富,技法正宗,科学实用,易懂好学,非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用,对大小餐馆酒店的经营者及专业厨师也极具学习参考价值。
网站评分
书籍多样性:4分
书籍信息完全性:6分
网站更新速度:8分
使用便利性:4分
书籍清晰度:9分
书籍格式兼容性:3分
是否包含广告:3分
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安全性:9分
稳定性:4分
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我很喜欢这种风格样式。
- 网友 菱***兰:
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:5分
主题深度:6分
文字风格:3分
语言运用:9分
文笔流畅:4分
思想传递:9分
知识深度:5分
知识广度:5分
实用性:4分
章节划分:6分
结构布局:7分
新颖与独特:9分
情感共鸣:5分
引人入胜:6分
现实相关:6分
沉浸感:7分
事实准确性:8分
文化贡献:5分